Ingrédients. 265 g (1 ¾ tasse) de farine tout usage non blanchie. 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude. 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte. 1 ml (¼ c. à thé) de sel. 265 g (1 ¼ tasse) de cassonade. 125 ml (½ tasse) d'huile de canola. 2 oeufs. 260 g (2 tasses) de courgettes râpées. 130 g (¾ tasse) de dattes dénoyautées et coupées en dés.. Une pincée de sel. 1 c. à thé de cannelle moulue. 2 c. à soupe de graines de lin moulues (ou poudre d'insectes) 2 courgettes moyennes râpées finement et bien essorées. 1 1⁄2 tasse de farine de.
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Pain aux courgettes et aux dattes. Par Michael Linnington. Photographe : TVA Publications. Partage. Préparation 15 minutes. Cuisson 55 minutes. Total 1 heure & 10 minutes. Portion (s) 8 portions. Ingrédients. 1 1/2 tasse de courgettes râpées. 2 oeufs battus. 1/2 tasse d' Huile de coco fondue (ou huile végétale). Préchauffer le four à 350 ° F. Huiler ou beurrer votre moule à pain. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, mélanger l'huile avec l'oeuf, puis avec les courgettes râpées et les noix. Dénoyauter les dattes. Couper en petits morceaux ou broyer à l'aide d'un mélangeur électrique.
